Avocado’s zijn niet alleen lekker maar ook gezond. Wist je bijvoorbeeld dat een derde avocado al 11% van je dagelijkse inname vezels bevat? Alleen hoe snijd je je avocado? Dat vertellen we je hier!
Leg de avocado op een snijplank, of houd ‘m in je handpalm en steek voorzichtig een scherp mes erin totdat je de pit raakt. Het mes moet gemakkelijk in de rijpe avocado glijden. Laat het mes rond de omtrek van de vrucht lopen en draai de avocado gaandeweg om. Snijd helemaal rond. Als de avocado niet in twee helften valt, zit hij nog steeds aan elkaar verankerd door zijn pit.
Om de gesneden avocado te openen, houdt je de helft van de avocado in elke hand en draai je voorzichtig. De avocado zou uit elkaar moeten vallen.
Om de pit te verwijderen, snijd je deze met de lengte van je mes. Probeer niet te diep te gaan. Dat maakt het moeilijk om de pit van het mes te halen. Gebruik een houten lepel of de rand van een snijplank om de pit van het mes te slaan. Gebruik niet je handen om de pit uit het mes te halen.
De laatste stap bij het snijden van je avocado is door het vruchtvlees in te snijden met je mes. Voor dunne avocadoplakken, van boven naar beneden gesneden. Snijd voor vierkante stukjes de avocado van boven naar beneden en dan kruiselings.
