Squid Game, het Zuid-Koreaanse overlevingsdrama dat onlangs in première ging op Netflix, ligt op schema om een van de meest succesvolle tv-programma’s van het streamingplatform ooit te worden, waarbij Bridgerton wordt ingehaald.
De show is een nogal donker, dystopisch verhaal, waarin mensen strijden om geld (en hun leven) in een reeks spellen gebaseerd op oude Koreaanse kinderspellen. Een van de spellen waarin de personages strijden is Dalgona, een typisch Koreaans snoepje. In dit spel moeten deelnemers een figuurtje uit het Dalgona snoep snijden om te winnen.
Maar wist je dat je Dalgona heel gemakkelijk zelf kunt maken? Er zijn maar twee ingrediënten voor nodig: suiker en baking soda.
Om je eigen Dalgona te maken, begin je met het smelten van wat suiker op laag vuur met behulp van de pollepel, terwijl je constant roert. Als de suiker is gesmolten, voeg je een snufje bakpoeder toe en blijf je roeren. Je zult zien dat de kleur en consistentie veranderen als de baking soda wordt toegevoegd en gemengd. Giet het dan op het plaat en druk het snoep plat met een pers. Plaats en druk de vorm lichtjes op het snoep voordat het afkoelt en hard wordt om een vorm te bedrukken.
Historisch gezien werden deze snoepjes verkocht in buurten in heel Zuid-Korea en waren ze vooral populair in dongs zoals Myeongdong. Gemaakt door suiker en bakpoeder te verhitten, wordt het snoepje vervolgens afgeplat en wordt een vorm bedrukt met een mal, waarna het wordt uitgehard. Mensen probeerden het snoep rond de vorm te eten zonder de vorm te breken.
