Wat moet je nu weer maken voor tijdens oudejaarsavond? Je kan natuurlijk simpel kiezen voor chips en popcorn. Maar oudejaarsavond is een speciale avond. Daar horen speciale hapjes bij. Laat je inspireren door de onderstaande recepten.
Oliebollen
Dat hoort natuurlijk bij de traditie. Je kunt in plaats van ze kant-en-klaar te kopen eens zelf bakken, bijvoorbeeld met krenten en rozijnen. Je kunt ze ook extra lekker maken met chocolade. Ben je veganistisch of krijg je gasten die veganistisch zijn? Gebruik dan dit veganistische recept voor oliebollen.
Berlinerbollen
Ze doen je denken aan oliebollen, maar zijn veel zoeter. Dit recept voor mini-berlinerbollen duurt slechts 30 minuten om te bereiden. Wel moet je 2 uur wachten voordat je ze kunt proeven.
Nacho’s
Nacho’s kan je zo uitgebreid maken zoals je wilt. Je kunt er bijvoorbeeld alleen kaas op doen of ook groenten en/of vlees toe voegen. Ook voor nacho’s is er een vega variant met gevulde rode puntpaprika.
Bladerdeeghapjes
Met bladerdeeg kan je veel afwisselen, zoals bladerdeeghapjes met spek en brie. Vul het bladerdeeg met wat je lekker vindt. Je kunt een recept gebruiken, maar toch iets aanpassen naar jouw eigen smaak.
Flammkuchen ziet er moeilijk uit om te maken, maar hoeft dat niet te zijn. Je kunt tegenwoordig in de supermarkt flammkuchendeeg kopen en daardoor makkelijk je eigen flammkuchen maken.
Quiches
Quiches zijn een goede bodem voor als je alcohol wilt gaan drinken. Wat dacht je van deze miniquiches met gehakt, prei en kerrie?
Snacks uit de oven
Mini loempia’s uit de oven zijn ook een lekkere snack voor tijdens oudejaarsavond, zoals deze vlammetjes. Let op dat je je niet verbrand als je kiest voor het recept voor kaassoufflés?
