De lockdown zorgt ervoor dat de meesten van ons meer tijd dan normaal thuis en binnen doorbrengen, wat neerkomt op minder blootstelling aan de zon en minder vitamine D in onze systemen. Voeg daaraan toe het feit dat het weer in Nederland nogal wisselend is (‘April doet wat hij wil’). Maar in het algemeen hebben veel mensen een tekort aan deze vitamine, dus vooral in deze tijd van het jaar is het belangrijk je hiervan bewust te zijn.
Ten eerste, wat is vitamine D precies? Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die in het lichaam wordt opgeslagen en belangrijk is voor het behoud van gezonde botten en tanden. Het bevordert ook een gezonde spierfunctie en helpt het immuunsysteem gezond te houden. Er is ook veel nieuw onderzoek gedaan naar de vitamine, dat suggereert dat het kan helpen beschermen tegen bepaalde vormen van kanker, diabetes type 1, hart- en vaatziekten, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, mentale achteruitgang, infectieziekten, multiple sclerose. en reumatoïde artritis.
Volgens onderzoek heeft vitamine D veel voordelen. Een studie wees uit dat de vitamine de vruchtbaarheid bij zowel mannen als vrouwen kan helpen verbeteren. Onderzoek van de Medische Universiteit van Graz in Oostenrijk heeft gesuggereerd dat het kan bijdragen aan een succesvol IVF-resultaat en de menstruatiecyclus kan reguleren bij vrouwen die lijden aan polycysteus ovariumsyndroom.
Een andere studie van de Universiteit van Sheffield wees uit dat vitamine D-tekort verband houdt met PDS (prikkelbare darmsyndroom). En het is de afgelopen jaren zelfs in schoonheidsproducten terechtgekomen, nadat studies hebben aangetoond dat het het verouderingsproces kan vertragen.
Degenen die een bijzonder risico lopen op een tekort zijn onder meer zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mensen die in ploegendienst of lange dagen werken, degenen die het grootste deel van hun huid buiten bedekken (misschien om religieuze redenen) en mensen met een donkere huidskleur (de pigmenten in de donkere huidfilter uit UVB-licht).
Het is duidelijk: vitamine D is belangrijk. Maar hoe zorg je er dan voor dat je er genoeg van binnenkrijgt? Kies in ieder geval voor voeding die vitamine D bevat. Streef naar twee of drie porties vis per week, zoals forel, heilbot, sardines, haring, zalm en makreel. Kies daarnaast voor volle melk in plaats van halfvolle of magere melk; volle melk bevat namelijk meer vitamine D. Ook eieren en bepaalde paddenstoelen zoals portobello en cantharel zijn een goede bron van de vitamine.
Misschien nog wel belangrijker dan voeding voor vitamine D is tijd doorbrengen in de zon. Hoewel je zeker niet teveel in de zon moet zitten, is het advies om minstens drie keer per week 10 tot 15 minuten in de zon door te brengen.
Ten slotte zijn er vitamine D-supplementen die je kunt nemen bij een tekort. Kies dan wel voor hoogwaardige, goed opneembare vormen die je lichaam efficiënt kan gebruiken.
