Als je graag beter wilt leren koken lees dan snel verder. In deze blog heb ik namelijk een aantal goede kookworkshops op een rijtje gezet. Ook als je al goed kunt koken kan je nog leren van de online kookworkshops, gericht op vegetarisch koken of Indisch koken.
Vegetarische kookworkshops
Steeds meer mensen eten af en toe vegetarisch. Zij worden ook wel flexitariërs genoemd. Tijdens deze workshops leer jij een heerlijke vegetarisch maaltijd bereiden. Er is ook volop keuze qua vegetarische kookworkshops.
Kookstudio Peter pan
Bij deze workshop leer jij verschillende vegetarische amuses, hoofdgerechten en desserts klaarmaken. Na de workshop kan jij onder andere genieten van een krokante pizza met gemarineerde pompoen, mierikswortelroom en bieslook. Deze kookstudio wordt beoordeeld met een score van 9,4.
De Vegetarische zuster
Deze workshops zijn gericht op een maaltijd samen te stellen zonder dat je het vlees mist of nodig hebt. De maaltijden bevatten de belangrijke voedingsstoffen die in vlees zitten. Een van de zusters heeft de vegetarische kookopleiding ‘De Natuurkeuken’ aan de Groene Kookacademie gevolgd.
Ze organiseren naast kookworkshops ook een digitale cursus Vegachallenge. Je leert stap voor stap in zes lessen over hoe jij gezond vegetarisch kunt eten. Hierbij wordt er geen gebruik gemaakt van kant-en-klare vleesvervangers. Je kunt namelijk met natuurlijke voedingsmiddelen de belangrijke voedingsstoffen uit vlees al binnenkrijgen, zoals eiwit en vitamine B12.
Indische kookworkshops
Bij Koksland kan jij verschillende Indische kookworkshops volgen. Je kunt kiezen voor een algemene workshop of een workshop gericht op herfst of de kerst. Er is ook een korte workshop om hazenpeper te maken.
Deze workshops kan je ook in je eigen tijd volgen. Je bent ongeveer 4 uur bezig met de workshop voor een 3-gangen menu.
Kookbattle
Als jij van een uitdaging houdt kan jij los tijdens een kookbattle. Bij kookstudio Peter Pan kan jij een kookbattle laten organiseren voor bijvoorbeeld jouw collega’s of familie.
Ook als niet iedereen een gevorderde kok is kan dit een leuk uitje zijn. Het niveau kan namelijk worden aangepast. Tijdens een battle leer jij jouw collega’s of familie echt kennen.
Het koken wordt door een jury beoordeeld op prestatie, snelheid en samenwerking.
Masterclasses
Als jij een gevorderde kok bent kan jij kiezen voor een masterclass. Cheflix is -zoals de naam al doet vermoeden- een soort Netflix voor kookworkshops. Je kunt via Cheflix masterclasses volgen van de beste Michelinsterren chefs. Er zijn bijvoorbeeld masterclasses van Ron Blaauw, bekend als chef van Ron Gastrobar.
Voor een paar euro per maand kan jij onbeperkt masterclasses volgen. Je kunt ook zelf kiezen wanneer jij deze masterclasses wilt volgen.
Heb jij geen geduld voor het volgen van een workshop? Laat je dan inspireren door de blog ‘Zomerse recepten voor het avondeten’ en ga zelf aan de slag in de keuken.
